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Le Restaurant

Le Restaurant

ESENCIA est un restaurant qui met à l’honneur une cuisine fusion mélangeant la cuisine française et la cuisine sud-américaine.

Mario, Espagnol-Colombien, met à l’honneur des produits locaux et de saison. La viande est travaillée avec soin, avec une préférence pour une cuisson longue à basse température comme pour la fameuse Tira de asado.

Cuisine de Saison

Mardi - Samedi
12h - 14h et 19h - 22h

  • Ceviche en plat 21 €

    Pêche de l'étang de Thau, leche de tigre à la rhubarbe, courgettes, patate douce version grand format (à partager ou pas)

  • Asado à partager (2 pers.) 56 €

    Planche gourmande avec Tira de asado, saucisse maison, boudin, accompagnement de saison

  • Fromages 11 €

    Assortiment de la Crémerie du Faubourg, compotée maison

  • Chocolat Ōme 11 €

    Tartelette, chocolat noir pur 76% Sierra Nevada, cacahuète, caramel

  • Pastèque & Melon de Costebelle 11 €

    Palet breton, granola, yaourt grec

  • Café gourmand 9 €

    Assortiment selon les créations du chef

  • Glaces maison 6 €

    Parfum du moment produit maison

Prix TTC - Services inclus
SUR PLACE OU EN CLICK & COLLECT

Pour tout allergène, nous consulter.

Cuisine à Partager

  • Asado de ESENCIA €56

    Planche avec Tira de Asado, Saucisse maison façon Amérique du Sud, boudin et accompagnement de saison. (prix pour 2 personnes)

  • Gourmand Supplémentaire €25

    (Prix par personne supplémentaire)

ESENCIA'MIDI

Service uniquement du mardi au vendredi de 12h à 14h

Chaque semaine, nous vous proposons une formule du midi avec trois entrées de saison, trois plats et trois desserts au choix.​

Menu de la semaine

ESENCIA'PÉRO

Servis uniquement du mardi au vendredi de 18h à 19h30