Ouvert en 2023, « Esencia » est un restaurant et une cave à vin qui se distingue par sa fusion exquise de la gastronomie franco-latine avec une dégustation de vins sélectionnés. Situé dans un espace où chaleur et élégance se côtoient, « Esencia » propose aux convives une immersion dans des saveurs uniques et des vins soigneusement choisis pour accompagner chaque plat. La cuisine d’Esencia célèbre la riche diversité culturelle de l’Amérique latine et de la France, créant des expériences gastronomiques qui fascinent et ravissent.